史泰祖于1952年在香港出生，60年代在观塘的屋村成长。 80年代初，史医生移民到加拿大。

史医生认为外国生活令他体会到民主制度可以令社会更公平公义，更有效维护法治，坚定了他对民主的信念。他和太太在外国生下智障的女儿，在抚育她时遇上很多困难，虽然如此，他和太太决心尽一己所能，帮助残疾人仕和弱势社群。

史医生认为香港实在有很多很重要的事情需要处理，他希望见到的社会景象就是多团结、多共识、少对立，大家为香港创造更美好的将来！

史医生身兼多项专业团体和公营机构的公职，其中包括香港医务委员会委员、香港唐氏综合症协会委 员及策略发展委员会非官方委员等。